rakia, rakija, produkcja
Najbardziej spopularyzowany, domowy sposób wytwarzania rakiji pozwala nawyprodukowanie nawet 70% trunku. Proces produkcji rakii w pewnym stopniu zależy od rodzaju owocu, z którego produkuje się rakiję. Fermentacja przeprowadzana jest przez drożdże w kadziach fermentacyjnych.
Alkohol, który jest w ten sposób otrzymywany, poddaje się destylacji w tradycyjnych alembikach. Może się to również odbywać w destylatorach kolumnowych. Nie ma ustalonej liczby koniecznych destylacji w przypadku rakiji. Wiele odmian trunku jest destylowana tylko jeden raz. Dzięki temu, wyraźnie zaznaczony jest smak i aromat owoców, z których powstała dana rakija.
Permalink: http://www.swiat.alkoholi.com.pl/rakija-raki/produkcja-rakija-raki
Last Saved: November 24th, 2009
Last Saved: November 24th, 2009
Ważne!
Strona przeznaczona jest dla osób pełnoletnich. Jeśli nie posiadasz przynajmniej 18 lat, to opuść ten serwis.
Materiały przedstawione na tej stronie mają charakter wyłącznie edukacyjny. Strona nie stanowi i nie będzie stanowić w przyszłości reklamy produktów konkretnego producenta czy marki.